仕事の件で、炭の製造・販売で80年の会社の社長を訪問した。
炭にはこんなに多様な用途があるとは知らなかった。
基本的に木炭には空気や水や土壌を清浄してくれる作用があり、脱臭、調湿などの効果もある。この性質を応用して、観葉植物の植木鉢に炭を挽いたり、クルマの脱臭剤に炭が入っていたり。
先日行った和食のお店は、お客さん用の水のピッチャーに一本の炭が入っていた。女将に聞くと「焼酎の水割りがまろやかになるのですよ」と。
炭入りのまくらも一時流行った。これは調湿と脱臭作用を活かしたものか。
珍しいものでは、お腹の調子を整えるサプリがあって、名前が「美んちょう炭」と絶妙にツボに入った（備長炭と美ん腸炭）ので、この会社の敷地内にある「炭ギャラリー」で購入して来た。
この黒い小さなタブレットを３錠口に入れてみると、まったく炭の味がしない。思い切って噛んでみた。さぞや苦かろうと思いきや、まったく味がしない。良い炭とはこんな感じなのかと実感した。
「備長炭」はアウトドア量販店やディスカウントストアにも安く出回っているが、室内の火鉢にも使えるような本物の良質の炭は、「全く炎が上がらず、煙も立たない」そうだ。
今回のひらめきは、
会社帰りに仲間達とBBQが気軽にできるところを探しているが、どこも予約が一杯だったり、公営のBBQ場は夕方4時か5時くらいまでで営業時間終了のところがほとんど。
高級な良質の備長炭を使えば、ちょっとしたベランダでもBBQができるのでは。「火も出ないし、煙も立たない」電磁プレートと同じなのに、味は炭焼きの風味が加わり、いい具合なのではないか。
ただし、おしゃべりをして騒いでしまうと、近所迷惑なのは変わらないが。。。
炭の（株）増田屋 http://www.masudaya.co.jp/
↧
炭ってすごい！
↧